يُعرف مطعم Noma كأحد أكثر المطاعم المرغوبة على هذا الكوكب، ومؤسسه، René Redzepi الشيف الأكثر إلهاماً للطهاة حول العالم، والمعروف بمهارته وأسلوبه المبتكر في تقديم أطباق الشمال التقليدية بلمسة معاصرة

حصل مطعم Noma على جائزة أفضل مطعم في العالم لأربع مرات، كما حاز هذا المكان على إعجاب الكثير من الزوار.

في الواقع، لا توجد رحلة إلى Noma تشبه التي سبقتها على الإطلاق حيث يبحث الشيف Redzepi وفريقه باستمرار عن مكونات غير متوقعة ويحولونها إلى أطباق جميلة.

ويقدم Noma ثلاث قوائم طعام في أوقات مختلفة من السنة، مع موسم المأكولات البحرية من يناير إلى يونيو ، وموسم الخضار خلال الصيف، والصيد والغابات في الشتاء.

ويُغلق المطعم قبل كل موسم حتى يتمكن فريق البحث والتطوير بقيادة الرئيس الموهوب Mette Søberg من تطوير عناصر قائمة جديدة من أي شيء توفره الأرض والبحر.

يتميز المطعم بديكوره المعاصر وبموقعه الخلاب،

ويقع في "كوبنجهان" عاصمة الدنمارك وأجمل مدنها السياحية.

اجعله محطتك الأكيدة عند زيارتك المقبلة ل كوبنجهان!