الشاي الأسود أو الأحمر، وهو الشاي المؤكسد كلياً، ويطلق عليه الشاي الأحمر؛ نظراً لتغير لون الماء بعد نقعه. يعتبر الشاي بجميع أنواعه من بين المشروبات الأكثر استهلاكاً بعد الماء في العالم، علماً أن الشاي الذي يتم تناوله بنسبة مناسبة، مفيد جداً. ووفقاً للدراسات، يؤثر الشاي الأسود بشكل إيجابي على صحة القلب.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد الشاي في الوقاية من تكوّن السرطان، لاحتوائه على خصائص مثبطّة لنمو الجراثيم والبكتيريا، وبالتالي يدعم الجهاز المناعي.

ولمزيد من المعلومات عن فوائد شرب الشاي الأسود؛ تابعي المقال القادم معنا.

تعدّ آسيا هي الموطن الأصلي للشاي؛ إذ بدأت زراعته في الصين، ثم انتشر في جميع أنحاء العالم، ويعود سبب اختلاف نكهة الشاي إلى مكان حصاد الأوراق، وكيفية زراعتها، ومعالجتها، وعادةً ما تكون نكهة الشاي قابضة، مما جعله يلقى استحساناً بين أغلبية الأشخاص؛ وذلك بخلاف احتوائه على هذه المكونات:

مضادات الأكسدة مثل البوليفينول.

الفلورايد، والألمنيوم، والمعادن.

الأشباه القلوية مثل الكافيين والثيوفيلين والثيوبرومين.

الأحماض الأمينية، والكربوهيدرات، والبروتينات.

الكلوروفيل، والمركبات العضوية المتطايرة، مركبات كيميائية يمكن أن تنتج أبخرة بسهولة، وهي من أسباب رائحة الشاي المميزة.

أولاً- فوائد شرب الشاي الأسود لتحسين ذاكرتكِ:

وفقاً للدراسات، فإن ربع كوب واحد من الشاي الأسود يومياً يحسّن الذاكرة وينشط الذهن، هذا ما أكده العلماء في جامعة نيوكاسل البريطانية بعد أن ثبت أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر والأسود يعيق نشاط الأنزيمات الدماغية المصاحبة لضعف الذاكرة.

 ويأمل الباحثون أن تساعد هذه الاكتشافات التي نشرتها مجلة بحوث العلاجات النباتية في تطوير علاجات جديدة لمرض الزهايمر، بعد أن تبيّن أن للشاي نفس تأثير الأدوية المصممة للتغلب على هذه الحالة، مشيرين إلى أنه بالرغم من عدم توافر علاج شافٍ للزهايمر قد يصبح الشاي سلاحاً آخر في الحرب ضد هذا المرض.

وأشار الخبراء إلى أن الشاي بنوعيه يعمل كالأدوية المتوافرة حالياً التي تبطئ تقدم المرض من خلال وقف نشاط أنزيم "أسيتيل كولين إستيراز" أساساً، منبهين إلى أن للأدوية تأثيرات جانبية مزعجة ومضاعفات سلبية كثيرة.

ثانياً- فوائد شرب الشاي الأسود لصحة جسمكِ:

تتلخص فوائد شرب الشاي الأسود لصحة جسم المرأة، بالتالي:

١- تقليل نسبة السكر في الدم:

يزيد من حساسية الأنسجة للأنسولين بالتالي يعمل على تقليل نسبة السكر في الدم.

٢- تحسين وظائف المخ:

يُحسن من الحالة المزاجية، ويزيد من الطاقة والتركيز؛ بفضل الكافيين الموجود فيه.

٣-تحسين صحة القلب:

 يحوي مركبات الفلافونويد، وهي مواد مضادة للأكسدة تحسن من صحة القلب من خلال التقليل من عوامل خطر الإصابة بالأمراض.

٤- تحسين صحة الجهاز الهضمي:

يتميز بخصائص مضادة للبكتيريا، بالإضافة إلى وجود مادة البوليفينول التي تُعزز من نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي وجد أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل:"داء الامعاء الالتهابية".

٥- حماية الكبد:

إذ وجد أن الكاتيكين تُقلل من تطور مرض الكبد الدهني في الفئران التي تتناول طعام عالي الدهون.

٦- تقليل ضغط الدم:

إن تناول الشاي الاسود بانتظام يُقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك

عدد المشاهدات: 33043